做豆腐教案反思幼儿园
《做豆腐》教学设计
教学目标
参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉悦。
教学准备
提前用清水泡发好适量的黄豆，准备好制作豆腐所需要的工具设备。
农村学校可以准备小石磨、豆包布、锅灶、柴草、卤水或石膏、小竹筐；城市学校可以准备豆浆机、豆包布、铝锅、炉子、卤水、石膏或凝固剂、小塑料筐。
教学活动及过程
１．准备。阅读教科书第２６页的课文，激发学生们参与制作的热情。
２．分工。在开始制作前，教师要对学生进行明确的分工，以便使所有学生都能够参与进来，并且使劳动过程井然有序。
３．制作。制作过程中，教师要加强指导，注意劳动安全。
注意在“过包”（也就是过滤出豆腐渣的工序）的时候，最好过滤两次。
点豆腐的.环节，卤水要稀释，点的时候要稍慢一点，不要一下子把豆腐点“老”了，要做到“老”“嫩”适度。
给教师的建议
上课前，教师要试着制作豆腐，以获得成功的经验。
家庭作业
把大家制作的豆腐均分，让学生用清洁的容器把分得的豆腐带回家，邀请家长一起品尝并分享同学们的劳动成果。
评价建议
对所有参与劳动过程的学生给予肯定，并对表现突出的给予特别表扬。
幼儿园教师教学反思
1、课堂互动要更灵活
今天教《小蝌蚪找妈妈》时，发现孩子们后半段注意力明显分散，后来反思，单纯讲故事+提问的模式太单一，下次可以加入角色扮演，比如让小朋友戴头饰模仿小动物，或者用道具模拟池塘场景，让互动更有趣。
2、活动设计需贴合年龄特点
周三的手工课做“纸杯花”，部分孩子跟不上步骤，急得直哭，我意识到难度没把控好，中班孩子更适合分步骤引导，比如先示范剪花瓣，再单独教黏贴，今后要提前拆分任务，降低挫败感。
3、关注“安静孩子”的参与度
最近发现小宇总躲在角落不说话，过度关注活跃孩子是我的疏忽，今天特意让他当“喝水小班长”，结果他特别认真地提醒每个小朋友，以后要每天记录3个内向孩子的互动情况，用任务驱动法帮他们融入集体。
4、及时调整情绪处理方法
下午乐乐抢玩具时咬人，我下意识批评了他，结果他哭得更凶，事后很后悔，应该先共情再讲道理，查了资料，准备学习“情绪角”方法——放冷静垫、表情卡片，教孩子用工具表达愤怒，比单纯说教更有效。
5、家园沟通要更具体
家长会上，朵朵妈妈提到孩子在家不肯分享玩具，我才发现平时只反馈“表现不错”，缺乏细节，以后每周记录2-3个具体事例，今天主动把蜡笔借给小明”，让家长看到进步，也方便家园配合引导。
相关问题解答
1、为什么要在幼儿园开展“做豆腐”这样的活动？
我觉得这个活动特别有意义！做豆腐是一个传统的手工艺，能让孩子了解我们中国的饮食文化，做豆腐的过程需要动手操作，比如磨豆子、过滤豆浆等，能锻炼孩子的动手能力和团队合作意识，孩子们还能通过观察豆浆变成豆腐的过程，学习一些简单的科学知识，比如凝固剂的作用，真的是寓教于乐！
2、在“做豆腐”活动中，孩子们可能会遇到哪些困难？
根据我的经验，孩子们可能会遇到几个小问题，磨豆子的时候，有些孩子力气不够大，磨得比较慢；过滤豆浆时，可能会不小心把豆渣弄得到处都是；还有的孩子可能会对豆腐的味道不太适应，觉得豆腥味有点重，不过，这些问题都可以通过老师的引导和鼓励来解决，比如让孩子们轮流磨豆子，或者提前告诉他们豆腐的味道可能会有点特别。
3、如何让“做豆腐”活动更有趣、更吸引孩子？
我觉得可以加入一些趣味性的环节！在活动开始前，给孩子们讲一个关于豆腐的小故事，或者播放一段豆腐制作过程的视频，激发他们的兴趣，活动中，可以让孩子们分组比赛，看看哪组磨的豆子最快、最细；还可以让孩子们自己设计豆腐的形状，比如用模具做成小动物或者花朵的样子，这样他们会更有成就感！
4、“做豆腐”活动结束后，如何引导孩子进行反思和总结？
活动结束后，我会组织孩子们围坐在一起，让他们分享自己的感受，问他们：“你觉得做豆腐最难的部分是什么？”“你最喜欢哪个环节？”“如果下次再做豆腐，你会怎么改进？”通过这些问题，孩子们不仅能回顾整个过程，还能锻炼他们的表达能力和思考能力，我还会总结一下，告诉孩子们豆腐的营养价值，鼓励他们多吃豆制品，健康成长！
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文章不错《做豆腐教案反思幼儿园 幼儿园教师教学反思》内容很有帮助